-
Эритритол CAS:149-32-6
Эритритол як спирти қандӣ аст, ки табиатан дар баъзе меваҳо ва хӯрокҳои ферментшуда мавҷуд аст. Он одатан ҳамчун ширинкунандаи камкалория ва ивазкунандаи шакар истифода мешавад, зеро он ширинии он ва таъсири ночиз ба сатҳи қанди хун дорад. Эритритол тақрибан 70% ширинии қанди ошӣ дорад ва таъми тоза ва тароватбахш дорад, бе ягон таъми талх. Он инчунин кариогенӣ нест, яъне ба пӯсидагии дандон мусоидат намекунад.
-
CMC CAS:9000-11-7 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда
CMC, ё карбоксиметилселлюлоза, як ҳосилаи бисёрҷонибаи селлюлоза аст, ки як полимери табиии дар деворҳои ҳуҷайраҳои растанӣ мавҷудбуда мебошад. CMC дар соҳаҳои гуногун бинобар хосиятҳои беназири худ, аз ҷумла қобилияти ғафскунӣ, пайвасткунӣ, устуворкунӣ ва ташаккули плёнка, васеъ истифода мешавад. Он одатан ҳамчун иловаи ғизоӣ, дар дорусозӣ, маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ ва ҳамчун тағйирдиҳандаи часпакӣ дар истифодаҳои саноатӣ истифода мешавад.
-
Кислотаи эриторбӣ CAS:89-65-6
Кислотаи эриторбӣ, ки бо номи D-изоаскорбин низ маълум аст, стереоизомери кислотаи аскорбин (витамини С) мебошад. Он хокаи сафеди кристаллӣ буда, дар об ба осонӣ ҳал мешавад.
-
Каррагенан CAS:9000-7-1
Каррагенан як ҷузъи табиии ғизоӣ аст, ки аз алафҳои сурхи баҳрӣ гирифта мешавад. Он одатан ҳамчун агенти ғафскунанда ва устуворкунанда дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ истифода мешавад.
-
Креатин CAS:57-00-1 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда
Креатин як пайвастагии табиӣ аст, ки дар истеҳсоли энергия ҳангоми фаъолиятҳои кӯтоҳмуддати баландшиддат нақши калидӣ мебозад. Он дар миқдори кам дар хӯрокҳо ба монанди гӯшти сурх ва моҳӣ мавҷуд аст ва инчунин метавонад аз ҷониби бадан истеҳсол шавад.
-
Ксиланаза 100000 XU/г CAS:37278-89-0
Ксиланаза 100000 XU/г як препарати ферментӣ бо фаъолияти баланди ксиланазаи 100,000 воҳиди ксиланаза дар як грамм мебошад. Он аз манбаи микробӣ гирифта шудааст ва дар замимаҳои гуногуни саноатӣ васеъ истифода мешавад.
-
Хокаи нахи гандум CAS:9004-53-9
Хокаи нахи гандум, ки аз сабуси гандум гирифта шудааст, як иловаи табиии парҳезӣ мебошад, ки аз нахи ҳалнашаванда, витаминҳо ва минералҳо бой аст. Он одатан барои беҳтар кардани саломатии ҳозима ва некӯаҳволии умумӣ истифода мешавад. Ин хокаи нозук ва ранги равшанро ба осонӣ ба маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ ва нӯшокӣ дохил кардан мумкин аст.
-
Трипсин 2500 U.USP/мг CAS:9002-07-7
Трипсин 2500 U.USP/mg як ферменти протеолитикӣ мебошад, ки аз гадуди зери меъдаи хук ҳосил мешавад. Он барои дар як миллиграмм доштани 2500 воҳиди USP фаъолияти трипсин стандартӣ шудааст. Ин фермент дар таҷзияи сафедаҳо ба пептидҳои хурдтар ва аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад.
-
Серратиопептидаза 2500000 U/g CAS:37312-62-2
Серратиопептидаза 2500000 U/g як ферменти протеолитикӣ мебошад, ки ҳамчун доруи зиддиилтиҳобӣ ва дардкунанда истифода мешавад. Он бо роҳи вайрон кардани сафедаҳо ва коҳиш додани илтиҳоб дар бадан амал мекунад. Он одатан барои табобати бемориҳо ба монанди артрит, синусит ва варами пас аз ҷарроҳӣ истифода мешавад. Серратиопептидаза 2500000 U/g инчунин метавонад барои беҳтар кардани фаъолияти нафаскашӣ дар беморони гирифтори бемориҳои музмини роҳҳои нафас истифода шавад. Он дар шаклҳои гуногун, аз ҷумла лавҳаҳо ва капсулаҳо дастрас аст ва бояд мувофиқи дастури мутахассиси соҳаи тандурустӣ истеъмол карда шавад.
-
Супероксиддисмутазаҳо (SOD) CAS:9054-89-1
Супероксиддисмутазаҳо (SOD) як гурӯҳи ферментҳо мебошанд, ки дар системаи дифоъи антиоксидантии ҳуҷайраҳо нақши муҳим мебозанд. Онҳо дисмутатсияи радикалҳои супероксидро ба оксиген ва пероксиди гидроген катализ мекунанд, ки ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз осеби оксидшавӣ мусоидат мекунад. SOD қариб дар ҳамаи ҳуҷайраҳои аэробӣ мавҷуданд ва изоформаҳои гуногун доранд, ки дар қисмҳои гуногуни ҳуҷайра ҷойгир шудаанд.
-
Фитаза 40000 U/g CAS:37288-11-2
Фитаза 40000 U/g як препарати ферментӣ бо консентратсияи баланди фаъолияти фитаза мебошад, ки одатан дар хӯроки чорво истифода мешавад. Он ба вайроншавии кислотаи фитикӣ мусоидат мекунад ва фосфор ва дигар моддаҳои ғизоиро барои беҳтар кардани ғизои ҳайвонот ва кам кардани таъсири экологӣ ба муҳити зист хориҷ мекунад.
-
Пепсин 1: 3000 CAS:9001-75-6
Пепсин 1:3000 як ферменти ҳозима аст, ки ба вайроншавии сафедаҳо дар меъда мусоидат мекунад. Он одатан ҳамчун илова барои дастгирии саломатии ҳозима ва беҳтар кардани ҷабби сафедаҳо истифода мешавад.
