Ксиланаза 100000 XU/г CAS:37278-89-0

Ксиланаза 100000 XU/g дар таҷзияи ксилан, ҷузъи асосии деворҳои ҳуҷайраҳои растанӣ, нақши муҳим мебозад. Ин фермент дар соҳаҳо ба монанди хӯрокворӣ ва нӯшокӣ, хӯроки чорво, селлюлоза ва коғаз ва истеҳсоли сӯзишвории биологӣ васеъ истифода мешавад. Дар саноати хӯрокворӣ, он барои беҳтар кардани коркарди хамир, зиёд кардани ҳаҷми нон ва баланд бардоштани арзиши ғизоии маҳсулоти нонпазӣ истифода мешавад. Илова бар ин, дар хӯроки чорво, ксиланаза ба беҳтар шудани ҷабби маводи ғизоӣ ва коҳиш додани часпакӣ дар рӯдаи меъдаву рӯда мусоидат мекунад, ки боиси беҳтар шудани фаъолияти ҳайвонот ва самаранокии хӯрок мегардад. Ғайр аз ин, дар саноати селлюлоза ва коғаз, он сафедкунии самараноки селлюлозаро осон мекунад ва сифати коғазро беҳтар мекунад. Ғайр аз ин, дар истеҳсоли сӯзишвории биологӣ, ксиланаза ба гидролизи гемиселлюлоза мусоидат мекунад, ки дар натиҷа ҳосили этанол аз биомассаи лигноселлюлоза зиёд мешавад. Умуман, Ксиланаза 100000 XU/g як ферменти бисёрҷониба бо татбиқи гуногун дар соҳаҳои гуногун мебошад, ки ба беҳтар шудани самаранокии раванд ва сифати маҳсулот мусоидат мекунад.