-
Протеиназа, Стрептомицес гризеус CAS:9036-06-0
Протеиназае, ки аз ҷониби Streptomyces griseus истеҳсол мешавад, ферментест, ки ба синфи протеазаҳо тааллуқ дорад, ки онро протеиназаҳо ё пептидазаҳо низ меноманд. Протеазаҳо ферментҳое мебошанд, ки гидролизи пайвандҳои пептидиро дар сафедаҳо катализ мекунанд ва боиси таҷзияи онҳо ба пептидҳои хурдтар ё аминокислотаҳо мегарданд.
Протеиназае, ки аз ҷониби Streptomyces griseus истеҳсол мешавад, махсусан аз ин бактерия гирифта шудааст. Streptomyces griseus як бактерияи грам-мусбат ва ришташакл аст, ки маълум аст, ки ферментҳо ва антибиотикҳои гуногунро истеҳсол мекунад. Протеиназае, ки аз ҷониби ин бактерия истеҳсол мешавад, бо қобилияти он барои буридани пайвандҳои пептидӣ дар сафедаҳо, ки боиси вайроншавии онҳо мегардад, тавсиф мешавад.
Протеиназаҳои Streptomyces griseus барои татбиқи саноатии худ, ба монанди дар саноати хӯрокворӣ барои нарм кардани гӯшт ва истеҳсоли панир, ба таври васеъ омӯхта шудаанд. Онҳо инчунин дар равандҳои гуногуни биотехнологӣ, аз ҷумла муҳандисии сафедаҳо, ҳазми сафедаҳо барои таҳлил ва дар истеҳсоли пептидҳои биоактивӣ истифода мешаванд.
-
RNase A аз гадуди зери меъдаи гов CAS:9001-99-4
RNase A, ки бо номи рибонуклеаза A низ маълум аст, ферментест, ки аз гадуди зери меъдаи ҳайвоноти гов (гов) гирифта мешавад. Ин як сафедаи хурд аст, ки махсусан молекулаҳои РНК-ро, ки дар ҳуҷайраҳо мавҷуданд, ҳадаф қарор медиҳад ва вайрон мекунад. RNase A одатан дар таҳқиқоти биологияи молекулавӣ барои хориҷ кардан ё вайрон кардани РНК аз намунаҳои ДНК бо мақсади омӯхтан ва коркарди ДНК бе дахолати РНК истифода мешавад. Он инчунин дар равандҳои тозакунии РНК, ба монанди истихроҷи РНК ва пайдарпайии РНК, барои нест кардани ифлоскунандаҳои РНК ва ба даст овардани намунаҳои РНК-и холис истифода мешавад. RNase A барои РНК-и якқабата хосияти баланд дорад ва дар шароити нарми кислотавӣ ба таври оптималӣ кор мекунад. Он дар усулҳои гуногуни лабораторӣ ва барномаҳое, ки кислотаҳои нуклеинӣ доранд, васеъ истифода мешавад.
-
супероксид дисмутаза CAS:9054-89-1
Супероксиддисмутаза (SOD) ферментест, ки дар системаи дифоъи антиоксидантии ҳуҷайраҳо нақши муҳим мебозад. Вазифаи асосии он катализ кардани табдили радикалҳои супероксид ба пероксиди гидроген ва оксигени молекулавӣ мебошад. Ин реаксия ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз радикалҳои озоди хеле реактивӣ ва зараровар, ки ҳангоми равандҳои гуногуни мубодилаи моддаҳо ба вуҷуд меоянд, мусоидат мекунад.
Радикалҳои супероксид ҳамчун маҳсулоти иловагии равандҳо ба монанди нафаскашӣ ва илтиҳоб ба вуҷуд меоянд ва онҳо метавонанд тавассути афзоиши стресси оксидшавӣ ба ҳуҷайраҳо зарар расонанд. SOD ба коҳиш додани ин зарар тавассути табдил додани босуръати радикалҳои супероксид ба пероксиди гидрогени камтар зараровар, ки метавонад аз ҷониби дигар ферментҳо минбаъд таҷзия шавад, мусоидат мекунад.
Шаклҳои гуногуни SOD мавҷуданд, аз ҷумла SOD-и мис/руҳ (Cu/Zn SOD), SOD-и марганец (Mn SOD) ва SOD-и берун аз ҳуҷайра (EC SOD), ки ҳар кадоме дар қисмҳои гуногуни ҳуҷайра мавҷуданд. Мавҷудияти SOD дар ҳуҷайраҳо барои нигоҳ доштани тавозуни дурусти оксидшавӣ ва пешгирии осеби оксидшавӣ ба ҷузъҳои муҳими ҳуҷайра, ба монанди ДНК, сафедаҳо ва липидҳо, муҳим аст.
-
Намаки динатрий нуклеотидии трифосфопиридин CAS:24292-60-2
Намаки трифосфопиридин нуклеотиди динатрий, ки бо номи NADP+ низ маъруф аст, молекулаест, ки ҳамчун коэнзим дар якчанд равандҳои муҳими ҳуҷайра иштирок мекунад. Он асосан дар реаксияҳои оксиду барқароркунӣ амал мекунад, ки дар он ҷо ҳамчун интиқолдиҳандаи эквивалентҳои барқароркунанда ҳангоми равандҳои мубодилаи моддаҳо амал мекунад. NADP+ ҳосилаи ниасин (витамини B3) буда, барои роҳҳои гуногуни биохимиявӣ, аз ҷумла истеҳсоли энергия ва муҳофизати антиоксидантҳо, муҳим аст. Шакли намаки натрийи он, намаки трифосфопиридин нуклеотиди динатрий, аксар вақт дар таҳқиқот ва шароити лабораторӣ барои идоракунии равандҳои ҳуҷайра истифода мешавад.
-
Ингибитори трипсин CAS:9035-81-8 Нархи истеҳсолкунанда
Ингибитори трипсин як молекулаи сафеда ё пептид аст, ки фаъолияти ферменти трипсинро бозмедорад ё масдуд мекунад. Трипсин як ферменти ҳозима аст, ки барои вайрон кардани сафедаҳо дар системаи ҳозима масъул аст. Ингибиторҳои трипсин пайвастагиҳои табиӣ мебошанд, ки дар манбаъҳои гуногуни растанӣ ва ҳайвонот, ба монанди лӯбиёи соя, картошка ва тухм мавҷуданд. Онҳо дар танзими фаъолияти трипсин нақш мебозанд ва метавонанд дар таҳқиқот, инчунин дар соҳаҳо ба монанди коркарди хӯрокворӣ, кишоварзӣ ва дорусозӣ татбиқи эҳтимолӣ дошта бошанд.
-
3-Гидрокси-4,5-бис(гидроксиметил)-2-метилпиридин CAS:65-23-6
3-Гидрокси-4,5-бис(гидроксиметил)-2-метилпиридин як пайвастагии кимиёвӣ бо формулаи молекулавии C8H11NO3 мебошад. Он ҳосилаи пиридин буда, гурӯҳҳои гидроксил ва метилро дар бар мегирад. Ин пайвастагӣ метавонад аз сабаби сохтор ва гурӯҳҳои функсионалии беназири худ дар дорусозӣ ё синтези органикӣ истифода шавад.
-
Cellulase CAS:9012-54-8 Нархи истеҳсолкунанда
Селлюлоза ферментест, ки барои таҷзияи селлюлоза, карбогидратҳои мураккабе, ки дар деворҳои ҳуҷайраҳои растанӣ мавҷуданд, масъул аст. Он ба табдил додани селлюлоза ба қандҳои оддӣ мусоидат мекунад ва ба организмҳо имкон медиҳад, ки ин манбаи энергияро самаранок истифода баранд. Селлюлоза дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла истеҳсоли сӯзишвории биологӣ, истеҳсоли нассоҷӣ ва коркарди хӯрокворӣ ба таври васеъ истифода мешавад.
-
Коллагеназа CAS:9001-12-1 Нархи истеҳсолкунанда
Коллагеназа як навъи ферментест, ки коллагенро, сафедаеро, ки дар бофтаҳои пайвасткунанда ба монанди пӯст, пайвандҳо ва пайҳо мавҷуд аст, таҷзия мекунад. Он одатан дар муассисаҳои тиббӣ ва тадқиқотӣ барои мақсадҳои гуногун, аз ҷумла шифо ёфтани захмҳо, муҳандисии бофтаҳо ва ҷудо кардани ҳуҷайраҳо ё бофтаҳо барои таҳқиқоти минбаъда истифода мешавад. Коллагеназа бо роҳи шикастани пайвандҳои пептидӣ дар молекулаҳои коллаген кор мекунад, ки боиси вайроншавӣ ва вайроншавии сафеда мегардад. Он вобаста ба татбиқи мушаххас дар шаклҳо ва қувватҳои гуногун дастрас аст.
-
Дегидрогеназа, спирт CAS:9031-72-5 Нархи истеҳсолкунанда
Дегидрогеназаҳо як гурӯҳи ферментҳо мебошанд, ки дар катализ кардани оксидшавӣ ё коҳиши субстратҳо тавассути хориҷ кардан ё илова кардани атомҳои гидроген иштирок мекунанд. Ҳангоми сухан дар бораи дегидрогеназаи спиртӣ, ин ферментест, ки тавассути хориҷ кардани атомҳои гидроген аз молекулаи спирт табдили спиртҳоро ба алдегидҳо ё кетонҳои мувофиқашон осон мекунад. Ин реаксияи ферментӣ дар равандҳои гуногуни биологӣ, аз ҷумла мубодилаи моддаҳои спиртӣ дар организмҳо, равандҳои ферментатсия дар бактерияҳо ва хамиртурушҳо ва детоксикатсия кардани спирт дар ҷигар муҳим аст. Дегидрогеназаи спиртӣ инчунин дар шароити лабораторӣ ва саноатӣ барои истеҳсоли моддаҳои кимиёвӣ, ба монанди этанол ва дар санҷишҳои ташхисӣ барои чен кардани сатҳи спирт дар намунаҳо васеъ истифода мешавад. Фаъолияти каталитикии он ҳам дар соҳаҳои биологӣ ва ҳам дар соҳаҳои амалӣ таъсири назаррас дорад.
-
EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Нархи истеҳсолкунанда
EC 3.2.1.31 ба ферменти амилаза, бахусус алфа-амилаза, ишора мекунад. Алфа-амилаза гидролизи крахмал ва гликогенро ба олигосахаридҳои хурдтар катализ мекунад. Ин фермент дар организмҳои гуногун, аз ҷумла одамон, ба таври васеъ мавҷуд аст ва дар ҳозима нақши муҳим мебозад. Дар бадани инсон, алфа-амилаза аз ҷониби ғадудҳои оби даҳон ва гадуди зери меъда ҷудо мешавад. Он таҷзияи карбогидратҳои мураккабро ба шаклҳои соддатар, асосан дар даҳон ва рӯдаи борик, оғоз мекунад. Ин ҳозимаи ферментативӣ як қадами муҳим дар табдили карбогидратҳо ба глюкоза мебошад, ки метавонад аз ҷониби ҳуҷайраҳо ҷаббида ва ҳамчун манбаи энергия истифода шавад. Берун аз бадан, алфа-амилаза дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, васеъ истифода мешавад, ки дар он ҷо он барои моеъ кардани крахмал ҳангоми истеҳсоли маҳсулот ба монанди нон, пиво ва этанол истифода мешавад. Қобилияти фермент барои таҷзия кардани крахмал ба ҷузъҳои хурдтар ва ҳалшавандатар коркард, коркард ва табдил додани ашёи хоми крахмалро ба маҳсулоти ниҳоии дилхоҳ осон мекунад. Он инчунин дар саноати нассоҷӣ барои деформатсияи андозаи матоъҳо, дар шустушӯйҳои ҷомашӯӣ барои тоза кардани доғҳо ва дар истеҳсоли маҳсулоти гуногуни крахмал, ба монанди коғаз ва часпакҳо, истифода мешавад.
-
Гиалуронидаза, тозашуда, аз ҷигарҳои шишагини гов CAS:37326-33-3
Гиалуронидаза ферментест, ки кислотаи гиалуронро, ки ҷузъи асосии матритсаи берунҳуҷайравии бадан аст, таҷзия мекунад. Он гидролизи кислотаи гиалуронро катализ мекунад, ки дар натиҷа он ба молекулаҳои хурдтар таҷзия мешавад. Ин фермент дар равандҳои гуногуни физиологӣ, аз қабили таҷдиди бофтаҳо, шифо ёфтани захмҳо ва муҳоҷирати ҳуҷайраҳо нақши муҳим мебозад. Илова бар ин, гиалуронидаза ҳамчун ёрирасон дар баъзе расмиёт ва табобатҳои тиббӣ, аз ҷумла мусоидат ба ҷабби дору, расонидани наркоз ва парокандагии моеъҳои зери пӯст, табобат истифода мешавад.
-
Нархи истеҳсолкунанда барои лактаза CAS:9031-11-2
Лактаза ферментест, ки дар рӯдаи борик мавҷуд аст ва ба ҳазми лактоза, шакаре, ки дар шир ва маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст, мусоидат мекунад. Он лактозаро ба шакарҳои оддӣ, глюкоза ва галактоза, таҷзия мекунад, ки метавонанд аз ҷониби бадан ба осонӣ ҷаббида ва истифода шаванд. Норасоии лактаза ё таҳаммулнопазирии лактоза метавонад боиси нотавонии самараноки ҳазми лактоза гардад, ки боиси пайдоиши нишонаҳо ба монанди варамкунӣ, нороҳатии шикам ва дарунравӣ мегардад. Иловаҳои лактаза барои кӯмак ба шахсони гирифтори таҳаммулнопазирии лактоза дар ҳазми маҳсулоти ширӣ бидуни эҳсоси нишонаҳо дастрасанд.
