Галактолигосахарид (GOS) CAS:6587-31-1

Галактолигосахарид (GOS) доираи васеи истифодаҳоро дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ, дорусозӣ ва ғизои кӯдакон дорад. Ҳамчун пребиотик, GOS ҳамчун манбаи ғизо барои бактерияҳои муфиди рӯда хизмат мекунад, ки метавонад ба беҳтар шудани саломатии ҳозима ва тақвияти системаи масуният мусоидат кунад. Дар формулаи кӯдакона, GOS барои тақлид кардани олигосахаридҳои табиии дар шири сина мавҷудбуда илова карда мешавад, ки флораи солимро тақвият медиҳад ва эҳтимолан хатари сироятҳоро коҳиш медиҳад. Ғайр аз ин, GOS дар хӯрокҳои функсионалӣ ва иловаҳои парҳезӣ барои дастгирии саломатии умумии рӯда ва беҳтар кардани микробиотаи табиии бадан истифода мешавад. Ширинии паст ва ҳалшавандагии он онро ба як ҷузъи беҳтарин барои маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ, аз ҷумла йогурт, шир ва батончикҳои ғизоӣ табдил медиҳад. Бо таҳқиқоти доимӣ дар бораи манфиатҳои эҳтимолии он барои саломатӣ, GOS ҳамчунон як ҷузъи арзишманд дар беҳтар кардани некӯаҳволии умумӣ ва некӯаҳволии ҳозима боқӣ мемонад.