Кислотаи сорбик CAS: 110-44-1 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда

Кислотаи сорбин як пайвастагии органикии табиӣ аст, ки аввал аз буттамеваҳои нопухта ҷудо карда шудааст. Кислотаи сорбин ҳамчун консервант барои хӯрокворӣ ва ҳамчун ингибитори бактерияҳои Clostridium Botulinum дар маҳсулоти гӯштӣ барои кам кардани миқдори нитритҳое, ки нитроаминҳои канцерогенӣ истеҳсол мекунанд, истифода шудааст. Кислотаи сорбин як консервант барои қолабҳо ва хамиртурушҳои васеъ ва ғайритоксикӣ бо потенсиали миёнаи ҳассоскунанда дар косметикаи таркибӣ мебошад. Он дар консентратсияҳои аз 0,1 то 0,3 фоиз истифода мешавад ва фаъолияти он аз рН-и формула вобаста аст. Кислотаи сорбин ҳамчун ивазкунандаи глицерин дар эмульсияҳо, равғанҳо ва кремҳои гуногуни косметикӣ истифода мешавад. Он аз буттамеваҳои дарахт, ки маъмулан бо номи хокистарранги кӯҳӣ ва рован маълуманд, гирифта мешавад ва инчунин метавонад ба таври сунъӣ истеҳсол карда шавад. Кислотаи сорбин метавонад боиси асабоният гардад.