Пирувати натрий CAS: 113-24-6 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда

Пирувати натрий дар муҳити парвариши ҳуҷайра ҳамчун манбаи иловагии энергия истифода мешавад. Он ҳамчун антиоксидант амал мекунад ва таъсири муҳофизатиро бар зидди радикалҳои оксиген пайдо мекунад. Он ҳамчун мобайн дар бисёр роҳҳои мубодилаи моддаҳо, аз қабили мубодилаи шакар, хизмат мекунад. Он ба коэнзими ацетил А табдил меёбад ва ба давраи кислотаи трихлорасетикӣ ворид мешавад. Илова бар ин, он дар мубодилаи аминокислотаҳо иштирок мекунад ва давраи Кребро оғоз мекунад. Он ҳамчун тозакунандаи радикалҳои озод нақши муҳим мебозад. Маълум аст, ки пирувати натрий ҳадафи муассири терапевтӣ барои ситрулинемияи навъи II мебошад, ки бо гипераммонемия тавсиф мешавад. Тадқиқотҳои in vivo нишон медиҳанд, ки пирувати натрий бо пешгирии пероксидатсияи липидҳо, коҳиши NAD+ ва ҷудошавии полимеразаҳои поли(ADP-рибоза) функсияи муҳофизатӣ бар зидди шоки хунравӣ дорад. Пирувати натрий инчунин дорои таъсири зиддиилтиҳобӣ буда, метавонад дар бемории музмини шуш беҳбудӣ нишон диҳад.