Лактат стеарили калсий (CSL) CAS:5793-94-2 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда

Лактилати стеарили калсий омехтаи намакҳои калсийи кислотаҳои стеариллактилик ва миқдори ками дигар намакҳои калсийи кислотаҳои монанд мебошад. Он бо роҳи реаксияи кислотаи стеаринӣ ва кислотаи ширӣ ва табдил ба намакҳои калсий истеҳсол карда мешавад ва ба таври зерин истифода мешавад: ҳамчун кондитсионери хамир дар маҳсулоти нонпазии хамиртурушдор ва омехтаҳои тайёр барои маҳсулоти нонпазии хамиртурушдор ба миқдори на бештар аз 0,5 қисм барои ҳар 100 қисм аз рӯи вазни орди истифодашуда; ҳамчун агенти қамчинкорӣ дар сафедии тухми моеъ ва яхкардашуда дар сатҳе, ки на бештар аз 0,05%; дар рӯйпӯши равғани растании қамчинкорӣ дар сатҳе, ки на бештар аз 0,3% вазни рӯйпӯши равғани растании қамчинкорӣ кардашуда; ва ҳамчун агенти кондитсионерӣ дар картошкаи хушкшуда ба миқдори на бештар аз 0,5% аз рӯи вазн.