Лактат калсий CAS:814-80-2

Лактати калсий аксар вақт ҳамчун манбаи калсий дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокӣ истифода мешавад, зеро он аз ҷониби бадан ба осонӣ ҷаббида мешавад. Он инчунин ҳамчун агенти мустаҳкамкунанда дар коркарди хӯрокворӣ истифода мешавад, ки ба нигоҳ доштани сохтор ва устувории маҳсулоти гуногун мусоидат мекунад. Илова бар ин, лактати калсий дар саноати дорусозӣ ҳамчун иловаи калсий барои афроде, ки ба калсийи иловагӣ дар парҳези худ ниёз доранд, истифода мешавад.

Дар соҳаи тиб, лактат калсий барои табобати норасоии калсий ва пешгирии остеопороз истифода мешавад. Он инчунин дар истеҳсоли антацидҳо ва дар табобати ҳолатҳое ба монанди сӯзиши дил ва ҳазми кислота истифода мешавад. Дар соҳаи истеҳсоли хӯрокворӣ, лактат калсий ҳамчун агенти хамиртуруш дар нонпазӣ истифода мешавад, ки ба беҳтар шудани сохтор ва болоравии маҳсулоти нонпазӣ мусоидат мекунад. Он инчунин ҳамчун агенти сахткунанда дар меваю сабзавоти консервшуда истифода мешавад ва кафолат медиҳад, ки онҳо ҳангоми коркард ва нигоҳдорӣ сохтор ва сифати худро нигоҳ медоранд. Умуман, лактат калсий дар саноати хӯрокворӣ ва дорусозӣ як қатор вазифаҳои муҳимро иҷро мекунад ва ба арзиши ғизоӣ ва сифати маҳсулоти сершумор мусоидат мекунад.