Витамини B3 (кислотаи никотинӣ/ниасин) CAS:59-67-6

Ниасин ба таври васеъ дар иловаҳои парҳезӣ ва формулаҳои ғизоӣ барои дастгирии саломатии дилу рагҳо, мубодилаи липидҳо ва фаъолияти умумии гардиши хун истифода мешавад. Ҳамчун пешгузаштаи коэнзимҳои никотинамид аденин динуклеотид (NAD) ва никотинамид аденин динуклеотид фосфат (NADP), ниасин дар аксуламалҳои сершумори мубодилаи моддаҳо иштирок мекунад ва ба табдили моддаҳои ғизоӣ ба энергия мусоидат мекунад ва ба нафаскашии ҳуҷайравӣ ва синтези ATP мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, он ба формулаҳое дохил карда мешавад, ки ба саломатии дил, идоракунии холестерин ва истеҳсоли энергия нигаронида шудаанд. Илова бар нақши он дар мубодилаи энергия, ниасин барои потенсиали дастгирии профилҳои солим дар липидҳо тавассути баланд бардоштани сатҳи мутавозини холестерин эътироф шудааст. Он дар иловаҳои парҳезӣ истифода мешавад, ки барои ҳалли мушкилоти мушаххаси дилу рагҳо, ки бо мубодилаи липидҳо алоқаманданд, ба монанди дастгирии сатҳи солим триглисеридҳо ва беҳбуд бахшидани таносуби холестерин дар бадан тарҳрезӣ шудаанд. Ғайр аз ин, ниасин дар саноати дорусозӣ барои манфиатҳои эҳтимолии худ дар ҳалли мушкилоти мушаххаси саломатӣ, аз ҷумла пеллагра ва баъзе бемориҳои марбут ба липидҳо, истифода мешавад. Истифодаи он дар доруҳои тиббӣ метавонад табобати норасоии ниасин ва идоракунии иловагии гиперлипидемияро таҳти роҳбарии мутахассисони соҳаи тандурустӣ дар бар гирад. Ғайр аз ин, ниасин дар саноати хӯрокворӣ барои мақсадҳои ғанӣ гардонидан барои баланд бардоштани миқдори ғизоии маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ истифода мешавад ва ба талошҳои тандурустии ҷамъиятӣ, ки ба коҳиш додани норасоии микроэлементҳо нигаронида шудаанд, мусоидат мекунад. Дохил кардани он дар хӯрокҳои ғанӣ гардонидашуда таъминоти витаминҳои муҳими В-ро ба аҳолии зери хатари истеъмоли нокифояи ниасин дастгирӣ мекунад ва бо ин васила ба таъмини кофӣ будани умумии маводи ғизоӣ ва некӯаҳволӣ мусоидат мекунад. Умуман, истифодаи бисёрҷонибаи ниасин дар иловаҳои парҳезӣ, ғанӣ гардонидани маҳсулоти хӯрокворӣ ва дорусозӣ аҳамияти онро ҳамчун маводи ғизоии асосӣ, ки саломатии дилу рагҳо, фаъолияти мубодилаи моддаҳо ва некӯаҳволии умумиро дастгирӣ мекунад, бар асоси фаҳмиши илмии муосир ва таҷрибаҳои саноатӣ таъкид мекунад.