Кислотаи тартарӣ CAS:87-69-4 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда

Кислотаи тартарӣ дар нӯшокиҳо, қаннодӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ ва формулаҳои дорусозӣ ҳамчун кислотакунанда истифода мешавад. Он инчунин метавонад ҳамчун агенти секвестркунанда ва синергисти антиоксидантӣ истифода шавад. Дар формулаҳои дорусозӣ, он ба таври васеъ дар якҷоягӣ бо бикарбонатҳо, ҳамчун ҷузъи кислотаи гранулаҳо, хокаҳо ва лавҳаҳои газдор истифода мешавад. Кислотаи тартарӣ инчунин барои ташкили пайвастагиҳои молекулавӣ (намакҳо ва кокристаллҳо) бо компонентҳои фаъоли дорусозӣ барои беҳтар кардани хосиятҳои физикию химиявӣ, ба монанди суръати ҳалшавӣ ва ҳалшавандагӣ истифода мешавад.