Натрий L-аскорбат CAS:134-03-2

Натрий L-аскорбат як шакли витамини С аст, ки дорои якчанд таъсир ва татбиқ мебошад. Он одатан ҳамчун иловаи парҳезӣ барои пешгирӣ ё табобати норасоии витамини С истифода мешавад. Натрий L-аскорбат инчунин бо хосиятҳои антиоксидантии худ маълум аст, ки метавонад ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз осеб ва дастгирии саломатии умумӣ мусоидат кунад.

Илова бар нақши он ҳамчун иловаи парҳезӣ, натрий L-аскорбат дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун консервант ва антиоксидант барои пешгирии вайроншавии хӯрокворӣ ва нигоҳ доштани сифати маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад. Он инчунин дар нигоҳубини пӯст ва косметика аз сабаби хосиятҳои антиоксидантии худ, ки метавонад ба беҳтар шудани саломатӣ ва намуди зоҳирии пӯст мусоидат кунад, истифода мешавад.

Ғайр аз ин, натрий L-аскорбат баъзан дар формулаҳои дорусозӣ ва ҳамчун агенти коҳишдиҳанда дар равандҳои гуногуни кимиёвӣ ва биохимиявӣ истифода мешавад.