Пепсин CAS:9001-75-6 Нархи истеҳсолкунанда

Таъсири асосии пепсин ҳазми сафедаҳо мебошад. Он махсусан сафедаҳоро ба пептидҳои хурдтар тақсим мекунад, ки сипас онҳоро дигар ферментҳо ба аминокислотаҳои алоҳида ҳазм карда метавонанд. Ин раванд барои ба даст овардани аминокислотаҳои зарурӣ аз сафедаҳо барои дастгирии вазифаҳои гуногуни бадан, аз ҷумла таъмир ва афзоиши мушакҳо, истеҳсоли гормонҳо ва синтези ферментҳо, муҳим аст. Аз нигоҳи татбиқ, пепсин одатан дар лабораторияҳо барои таҳқиқоти ферментӣ ва дар саноати хӯрокворӣ барои коркарди маҳсулоти сафеда истифода мешавад. Он инчунин дар истеҳсоли баъзе доруҳо ва иловаҳое, ки ҳазми сафедаро талаб мекунанд, ба монанди иловаҳои ферментҳои ҳозима ва маҳсулоти шифобахши захмҳои сафеда, истифода мешавад. Илова бар ин, пепсинро метавон барои мақсадҳои мушаххаси тиббӣ, ба монанди кӯмак дар ташхиси баъзе бемориҳои меъдаву рӯда тавассути санҷишҳо ба монанди санҷиши нафаси мочевина барои сироятёбии Helicobacter pylori, истифода бурд.