Фенилалания як кислотаи аминокислотаи муҳим аст ва он пешгузаштаи аминокислотаи тирозин аст.Организм фенилалания тавлид карда наметавонад, аммо барои тавлиди сафедаҳо ба фенилалания ниёз дорад.Ҳамин тариқ, инсон ба гирифтани фенилалания аз ғизо ниёз дорад.Дар табиат 3 шакли фенилалания мавҷуд аст: D-фенилаланин, L-фенилаланин ва DL-фенилаланин.Дар байни ин се шакл, L-фенилаланин шакли табииест, ки дар аксари хӯрокҳое мавҷуд аст, ки дорои сафедаҳо, аз ҷумла гӯшти гов, парранда, гӯшти хук, моҳӣ, шир, йогурт, тухм, панир, маҳсулоти лубиё ва баъзе чормағзҳо ва тухмҳо мебошанд.