N-Ацетил-D-Глюкозамин CAS:7512-17-6 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда

N-Ацетил-D-Глюкозамин ҳосилаи N-ацетил аз глюкозамин аст. Аз ҷиҳати кимиёвӣ он амид байни глюкозамин ва кислотаи сирко мебошад. Як қисми ягонаи N-ацетилглюкозамин, ки бо боқимондаҳои серин ё треонин дар сафедаҳои ҳастаӣ ва ситоплазмавӣ - O-GlcNAc - пайваст аст, як тағйироти сафедаи пас аз тарҷумаи ҳамаҷониба мебошад. Сафедаҳои тағйирёфтаи O-GlcNAc дар ҳис кардани вазъи ғизоии муҳити ҳуҷайравии атроф ва танзими фаъолияти сафедаҳои ҳуҷайра мувофиқан иштирок мекунанд. O-GlcNAc вокунишҳои ҳуҷайраро ба гормонҳо ба монанди инсулин танзим мекунад, вокуниши муҳофизатиро ба стресс оғоз мекунад, қобилияти ҳуҷайраро барои афзоиш ва тақсимшавӣ танзим мекунад ва транскрипсияи генро танзим мекунад. Дар одамон, он дар пӯст, пайвандак ва рагҳои хун ҳамчун ҷузъи кислотаи гиалуронӣ ва бофтаи устухон, чашм ва аорт ҳамчун ҷузъи сулфати кератан мавҷуд аст.