Малтаза 1000 DP/g CAS:9001-42-7

Малтаза (EC3.2.1.20, алфа-глюкозидаза, глюкоинвертаза, глюкозидосахароза, малтаза-глюкоамилаза, алфа-глюкопиранозидаза, глюкозидоинвертаза, алфа-D-глюкозидаза, алфа-глюкозидгидролаза, алфа-1,4-глюкозидаза, алфа-D-глюкозидглюкозидглюкоҳидролаза) як навъи ферментҳои алфа-глюкозидаза мебошад, ки дар канори хасуи рӯдаи борик ҷойгир аст.

Нархнома фармоиш диҳед ё дархост кунед

Тафсилоти маҳсулот

Барчаспҳои маҳсулот

Татбиқ ва таъсир:

Малтаза 1000 DP/g ферментест, ки дараҷаи баланди покӣ дорад, ки бо қувваи диастатикӣ 1000 барои як грамм чен карда мешавад. Он одатан дар коркарди хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо барои таҷзияи малтоза ба глюкоза истифода мешавад. Ин фермент дар замимаҳои гуногуни саноатӣ, бахусус дар истеҳсоли маҳсулоти дар асоси малт, ба монанди пиво, шири малт ва экстракти малт нақши муҳим мебозад. Илова бар ин, он дар истеҳсоли шарбатҳои глюкоза, қаннодӣ ва маҳсулоти нонпазӣ барои беҳтар кардани ширинӣ ва сохтор истифода мешавад. Малтаза 1000 DP/g бо қувваи баланди диастатикӣ як ҷузъи муҳим дар саноати хӯрокворӣ буда, ба табдили самараноки малтоза ва беҳтар кардани сифати маҳсулот мусоидат мекунад.

Намунаи маҳсулот:

Бастабандии маҳсулот:

Маълумоти Иловагӣ:

Таркиб	НУЛ
Таҳлил	99%
Намуди зоҳирӣ	хокаи сафеди норавшан
Рақами CAS	9001-42-7
Бастабандӣ	25 кг
Мӯҳлати нигоҳдорӣ	2 сол
Анбор	Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред
Сертификатсия	ISO.