Этил Малтол CAS:4940-11-8 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда

Этил Малтол иқтибос аз растаниҳои шифобахш ба монанди P. Incarnata аст ва метавонад ҳамчун як зидди кашишхӯрӣ, ҳамчун як депрессант ва дар фаъолияти ҳаракатӣ истифода шавад. Этил Малтол дар формулаҳои дорусозӣ ва маҳсулоти хӯрокворӣ ҳамчун агенти маззадиҳанда ё тақвиятдиҳандаи мазза дар замимаҳои монанд ба малтол истифода мешавад. Он 4-6 маротиба аз аспалтоли шадид мазза ва бӯй дорад. Этил Малтол дар шарбатҳои даҳонӣ бо консентратсияи тақрибан 0,004% w/v ва инчунин дар сатҳҳои паст дар атриёт истифода мешавад. Этил Малтол як тақвиятдиҳандаи мазза ва тағйирдиҳандаи бисёрфунксионалӣ мебошад, ки аз маҳсулоти кишоварзии иловагӣ, ба монанди ҷуворимакка бо технологияи пешрафтаи синтетикӣ истихроҷ карда мешавад. Он ба беҳтар ва зиёд кардани мазза ва таъми маҳсулот таъсири назаррас мерасонад ва инчунин таъм ё бӯи нороҳаткунанда, ба монанди талхӣ, асабоният, туршӣ ва моҳӣ, аз байн мебарад. Онро метавон ба таври васеъ дар хатҳои гуногун, аз қабили таркиби атриёт, сигор, шароб, нӯшокиҳо, яхмос, қандҳо, шоколадҳо, печенье, нон, маҳсулоти консервшуда, коркарди гӯшт, хамираи дандон, доруворӣ ва косметика ва ғайра истифода бурд.