ALA CAS:1077-28-7 Таъминкунандаи истеҳсолкунанда

Кислотаи алфа-липой дар таҳқиқоти липойлизатсияи in vitro ва дар таҳлили функсионалии комплекси пируватдегидрогеназа (PDC)-пируватдегидрогеназа киназ (PDHK) истифода шудааст. Он инчунин барои таҳқиқи таъсири антиоксидантии он ба инкишофи мағзи сар дар каламушҳое, ки дар давраи пас аз таваллуд ба таъсири арсен дучор шудаанд, истифода шудааст. Молекулаи кислотаи липой асосан аз карбон, гидроген, оксиген ва сулфур иборат аст ва дорои хосиятҳои қавии коҳишдиҳанда мебошад. Он ферментест, ки дар митохондрия мавҷуд аст ва тавассути роҳи рӯда ба ҳуҷайраҳо ҷаббида мешавад. Он ҳам дар равған ва ҳам дар об ҳалшаванда аст, аз ин рӯ онро дар тамоми бадан барои расидан ба ҳама гуна минтақаи ҳуҷайра истифода бурдан мумкин аст ва ба бадан таъсири ҳамаҷониба мерасонад. Кислотаи алфа-липой самараноктарин ва бехатартарин антиоксидант аст, ки бо номи "антиоксиданти универсалӣ" маъруф аст, қобилияти антиоксидантии он 400 маротиба аз витамини C ва E зиёдтар аст ва аз тухми ангур, чойи сабз ва дигар компонентҳо хеле бартарӣ дорад.